Descopera traditia autentica mexicana cu Dona Maria Mole Brown 235g, unul dintre cele mai emblematice preparate din bucataria mexicana. Initial cunoscut sub numele de "molli", acest sos era rezervat regalitatii in imperiile prehispanice si era oferit zeilor. Astazi, mole este servit atat la pranzuri obisnuite, cat si la evenimente importante precum nuntile.
Cu o istorie de peste 400 de ani, mole a incorporat ingrediente din Europa si Asia, pastrand insa conceptul original: un sos savuros realizat din diverse tipuri de ardei iute, rosii, arahide, sare si condimente mexicane precum cacao, epazote sau frunze de avocado.
Mod de preparare:
- Toarna continutul intregului borcan intr-o oala si gateste timp de 5 minute la foc mic spre mediu, amestecand constant pana cand devine o pasta fluida.
- Adauga treptat 3,5 cani de apa, continuand sa amesteci pana la omogenizare.
- Fierbe pana cand obtii consistenta dorita. Pentru un sos mai fluid, adauga mai multa apa.
Sfat: Pentru un gust mai bogat, poti folosi supa de pui in loc de apa.
Ingrediente:
- Ulei de soia
- Biscuiti (faina de grau, apa si bicarbonat de sodiu)
- Ardei iute
- Zahar
- Susan
- Scortisoara
- Arahide
- Tarate de grau
- Sare iodata
- Colorant caramel (sulfit)
- Cacao
- Arome naturale
- Inosinat disodic si guanilat disodic
Alergeni:
Contine nuci, arahide, seminte de susan si grau (gluten).
Informatii nutritionale (per 100g):
- Energie: 478kJ
- Grasimi: 34,1g
- - din care saturate: 5,1g
- Carbohidrati: 34,1g
- - din care zaharuri: 17,1g
- Proteine: 10,2g
- Sare: 1433mg
Instructiuni de depozitare:
Pastreaza intr-un loc uscat si racoros. Dupa deschidere, pastreaza la frigider pentru maximum 5 zile.
Potrivit pentru:
Vegetarieni.
Experimenteaza savoarea autentica a bucatariei mexicane cu Dona Maria Mole Brown 235g!
