🚚 Livrare super-rapidă prin curier
📦 NOU! Poți opta pentru livrare în locker easybox de la SameDay
💵 Poți plăti ramburs la livrare sau online cu cardul
📞 Poți face comanda telefonic - 0376 448 207
Chile Ancho Seco Xatze este un chili mexican autentic, uscat, esential in numeroase retete din bucataria mexicana autentica. Ambalajul de 1 kg este ideal pentru uz profesional sau pentru cei care gatesc frecvent sosuri si preparate traditionale.
Ce este?
Ancho este varianta uscata a ardeiului Poblano si unul dintre cei mai importanti chili mexicani traditionali. In mod traditional, este folosit pentru a crea baza aromatica a sosurilor precum mole si adobo, fiind apreciat pentru gustul sau bogat si culoarea rosu-inchis.
Cum se foloseste
- Se curata de seminte si se hidrateaza in apa calda
- Se foloseste pentru sos mexican autentic, mole si marinate
- Se poate praji usor inainte de hidratare pentru a intensifica aroma
Gust si textura
Aroma este complexa si usor dulceaga, cu note de ardei uscat, fructe coapte si accente discrete de cacao. Iuteala este scazuta, iar dupa hidratare textura devine moale si usor de procesat in sosuri dense.
Recomandari Salsy
- Ideal pentru retete traditionale mexicane si sosuri complexe
- Recomandat restaurantelor si celor care folosesc frecvent condimente mexicane traditionale
Prajeste ardeiul cateva secunde inainte de hidratare pentru a-i intensifica aroma, fara a-l arde.
De ce sa alegi acest produs
- Chili Ancho mexican autentic
- Aroma bogata, fara iuteala excesiva
- Ambalaj mare, potrivit pentru uz profesional
