Faina de porumb galben Masa Harina 1kg – MasaMaiz

Masa Harina din porumb galben MasaMaiz aduce gust de porumb si o nuanta aurie preparatelor mexicane facute acasa. Este potrivita pentru tortillas proaspete si alte retete traditionale pe baza de masa.

Ce este?

Masa harina este faina din porumb nixtamalizat: boabele sunt tratate prin fierbere si inmuiere intr-o solutie alcalina alimentara, apoi prelucrate pentru a obtine faina. Prin hidratare se formeaza masa, aluatul folosit in bucataria mexicana pentru tortillas si alte preparate traditionale. Ambalajul MasaMaiz indica utilizarea unor soiuri traditionale de porumb mexican.

Cum se foloseste

• Incorporeaza apa treptat si framanta conform instructiunilor de pe ambalaj.
• Preseaza aluatul in tortillas si coace-le pe un comal ori intr-o tigaie incinsa.
• Prepara gorditas sau sopes, ajustand grosimea; pentru tamales, completeaza aluatul conform retetei alese.

Gust si textura

Aroma bogata de porumb si culoare galbuie-aurie. Macinarea fina permite obtinerea unui aluat omogen si modelabil dupa hidratare.

Recomandari Salsy

• Serveste tortillas din porumb galben cu carne asada, ceapa, coriandru si salsa roja.
• Foloseste sopes drept baza pentru fasole, queso fresco si sosul mexican preferat.

Acopera aluatul cat timp modelezi portiile, pentru a evita uscarea la suprafata.

De ce sa alegi acest produs

• Gust de porumb si culoare aurie caracteristice variantei.
• Potrivita pentru tortillas si alte preparate mexicane din masa.
• Punga individuala de 1kg.