Ardeii Serrano sunt ardei iuti originari din statele mexicane Hidalgo si Puebla, recunoscuti pentru aroma lor intensa si picanta. Datorita pulpei lor carnoase, nu sunt potriviti pentru uscare, fiind cel mai des utilizati in sosuri si salsa-uri. Pot fi prajiti si tocati pentru a adauga un plus de iuteala preparatelor precum Huevos Rancheros sau folositi cruzi in Pico de Gallo.
Ardeii Serrano nu necesita prajire sau decojire inainte de a fi adaugati in sosuri, salsa-uri sau salate. Este suficient sa ii taiati si sa ii incorporati in reteta dorita. Totusi, pentru majoritatea sosurilor mexicane, ardeii Serrano sunt prajiti inainte de a fi adaugati, desi nu este necesara decojirea lor. Retineti ca, atunci cand manipulati ardei iuti, este recomandat sa purtati manusi subtiri din plastic sau latex pentru a preveni iritarea pielii.
Instructiuni de depozitare: Pastrati intr-un loc racoros si uscat. Dupa deschidere, refrigerati intr-un recipient sigilat.
Ingrediente: Ardei Serrano, otet, apa, sare iodata.
Informatii nutritionale (per 100g):
- Valoare energetica: 148kJ/35kcal
- Grasimi: 1g
- - din care acizi grasi saturati: 0g
- Carbohidrati: 3g
- - din care zaharuri: 0g
- Fibre alimentare: 2g
- Proteine: 1g
- Sare: 3.7g
Acest produs este ideal pentru a adauga un gust autentic mexican preparatelor dumneavoastra.
