Ancho chili este un ardei iute uscat, de culoare roșu închis, cu o piele zbârcită. Are un gust dulce și afumat, cu note ușoare de stafide, și un nivel de iuțeală de la mediu la moderat.
**Utilizare:**
Ancho chili poate fi rehidratat prin înmuiere în apă caldă sau măcinat pentru a fi utilizat în diverse preparate culinare.
**Depozitare:**
A se păstra într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumina soarelui.
**Ingrediente:**
Ardei iute Ancho uscat.
**Alergeni:**
Nu conține alergeni.
**Potrivit pentru:**
Vegetarieni, vegani.
**Informații nutriționale (per 100g):**
- Energie: 1410 kJ / 370 kcal
- Grăsimi totale: 10g
- din care acizi grași saturați: 0g
- Carbohidrați: 60g
- din care zaharuri: 10g
- Fibre: 5g
- Proteine: 11g
- Sare: 0g
