Descopera gustul autentic al ardeiului Pasilla Tajin
Ardeiul Pasilla, cunoscut si sub denumirea de "stafida mica" datorita aspectului sau inchis la culoare si pielii incretite, este un ingredient esential in bucataria mexicana traditionala. Acest ardei uscat ofera o aroma dulce, asemanatoare stafidelor, cu un nivel de iuteala de la moderat la mediu, fiind ideal pentru o varietate de preparate culinare.
Utilizare
Ardeiul Pasilla este perfect pentru prepararea sosurilor mole, enchiladas, marinadelor si a altor mancaruri mexicane autentice. Pentru a-l utiliza, se recomanda rehidratarea ardeiului uscat prin inmuierea acestuia in apa calda pana devine moale si suculent, dupa care poate fi blenduit in sosuri si paste. De asemenea, poate fi prajit usor si macinat pentru a obtine o pudra de ardei, adaugand astfel o aroma unica preparatelor tale.
Depozitare
Pentru a mentine calitatea si aroma ardeiului Pasilla Tajin, se recomanda pastrarea acestuia intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina directa a soarelui.
Ingrediente
Ardei Pasilla uscat 100% natural.
Valori nutritionale per 100g
- Valoare energetica: 1762 kJ / 450 kcal
- Grasimi totale: 10g
- din care acizi grasi saturati: 0g
- Carbohidrati: 67.5g
- din care zaharuri: 10g
- Fibre: 10g
- Proteine: 13.75g
- Sare: 0g
Adauga ardeiul Pasilla Tajin in bucataria ta pentru a experimenta gustul autentic al Mexicului in preparatele tale preferate.
