Faina de porumb alb Masa Harina 1kg – MasaMaiz

Masa Harina din porumb alb MasaMaiz te ajuta sa prepari tortillas proaspete, sopes si gorditas acasa. Gustul delicat de porumb completeaza umpluturile si sosurile mexicane.

Ce este?

Masa harina este faina din porumb nixtamalizat: boabele sunt tratate prin fierbere si inmuiere intr-o solutie alcalina alimentara, apoi prelucrate pentru a obtine faina. Prin hidratare se formeaza masa, aluatul folosit in bucataria mexicana pentru tortillas si alte preparate traditionale. Ambalajul MasaMaiz indica utilizarea unor soiuri traditionale de porumb mexican.

Cum se foloseste

• Hidrateaza treptat cu apa, urmand instructiunile de pe ambalaj.
• Formeaza bile de aluat, preseaza-le pentru tortillas si coace pe un comal sau intr-o tigaie incinsa.
• Pentru sopes, modeleaza discuri mai groase; pentru tamales, urmeaza o reteta specifica de aluat si gatire la abur.

Gust si textura

Gust bland de porumb si culoare deschisa. Faina fin macinata formeaza, dupa hidratare, un aluat moale si usor de modelat.

Recomandari Salsy

• Foloseste tortillas din porumb alb pentru tacos cu pui, carnitas sau fasole.
• Combina sopes cu frijoles refritos, queso fresco si salsa verde.

Pastreaza tortillas proaspat coapte acoperite cu un prosop curat, pentru a ramane moi la servire.

De ce sa alegi acest produs

• Aroma delicata, potrivita pentru numeroase umpluturi mexicane.
• Baza versatila pentru mai multe preparate din masa.
• Punga individuala de 1kg pentru preparare acasa.